Национальная библиотека Чувашской Республики и Библиотека провинции Аньхой (Китай) реализуют совместный сетевой фотопроект по популяризации национальных кулинарных традиций. В январе-феврале проходит перекрестная фотовыставка блюд чувашской и китайской кухни.

В библиотеке провинции Аньхой Китайской Народной Республики открылась выставка фотографий чувашской кухни от «Ресторации купца Ефремова. Общественного заведения для дегустации национальных блюд и напитков» и Этноэкологического  комплекса «Ясна», часть фотографий – из открытых источников. Как отмечают организаторы, посетители заинтересованы выставкой, общим национальным колоритом, разнообразием чувашских блюд и интересными названиями: шӑрттан, хуплу, тултармӑш, икерӗе, сӑра, чӑкӑт и турӑх.

5 февраля в Чебоксарах запланировано открытие фотовыставки «Национальная кухня из Поднебесной», где будут представлены более 40 фотографий национальной китайской кухни – это моменты производства тофу, сладких, пряных и острых блюд, различные виды лапши, блюда из рыбы и морепродуктов, другие оригинальные блюда.

Источник: Национальная библиотека Чувашской Республики